3dl riisiä (vettä riisin keitto ohjeen mukaan)

n.500g lohta

1,5-2dl pakaste katkarapuja

tilkka öljyä

2dl herne-maissi-paprika sekoitusta

kalaliemikuutio (tarvittaessa lisää suolaa)

(n. 1dl kermaa)

 

Laita vesi kiehumaan ja lisää liemikuutio ja öljy sekä riisit, keitä kunnes riisit ovat melkein valmiita.

Paista lohikuutiot öljyssä.

Lisää katkaravut ja he-ma-pa sekoitus melkein kypsien riisien joukkoon porisemaan, lopuksi lisää lohet ja kuumenna. Lisää tarvittaessa kermaa jos risotto on liian tykkyä ja kuivaa.