Ihanan raikas jälkiruoka etenkin kuuman kesäpäivän viilennykseksi :)
 
3dl marjoja tai hedelmiä (mustikkaa, mansikkaa, vadelmaa, persikkaa...)
1 prk rahkaa tai maustamatonta tuorejuustoa
2,5dl vispikermaa
sokeria maun mukaan
vaniljasokeria/aromia maun mukaan

Vatkaa kerma vaahdoksi ja lisää siihen rahka ja sekoita tasaiseksi, lisää kohmeiset marjat ja vatkaa niin että marjat menevät hieman rikki. Kaada seos pakastuksen kestävään vuokaan ja laita pakastimeen, mieluusti yön yli.

Ota jäädyke n.30min ennen tarjoilua sulamaan(jäädyke irtoaa vuuasta helpommin ja on helpommin leikattavissa)
Tarjoile esimerkiksi mansikka- tai vadelmamelban kera  tai suklaa- tai kinuskikastikkeen kera :)


Melba;

200g Kohmeisia tai tuoreita mansikoita/vadelmia
hieman sitruuna- tai appelsiinimehua
tomusokeria

Soseuta kohmeiset tai tuoreet marjat ja lisää mehu sekä sokeri